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14 giugno 2015

Eco frigo senza corrente.

Come conservare i cibi al fresco senza corrente?

Si può con il metodo zeer, usato nelle zone rurali dell’africa e del medio oriente,  che serve a mantenere fresche le verdure, semplicissimo ed economico ecco cosa occorre:

1 Vaso di coccio grande

1 Vaso di coccio piccolo

della sabbia e un panno umido

Inserire tra i due vasi della sabbia, bagnarla con dell’acqua e inserire le verdure all’interno del vaso che funge da celletta per gli alimenti, coprire il tutto con un panno umido.

 

Ovviamente non raggiungerà mai le basse temperature di un frigorifero, ma conserverà  la frutta, le verdure e altri alimenti per un bel po’.

 

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